みやざき地どれ市場“じどれっ娘”ブログ

店長です。

元祖　辛麺屋　桝元の辛麺をお召しあがり頂いたモニター様

11名の声を、本日公開しました。

辛麺だから、辛口、かもしれないし、そうじゃない、かもしれない。

辛麺のモニター様　11名の声はこちらです。

  

店長です。

「知っていれば、食べずにすんだのに」と、言われないように、

先にお知らせしておきます。

元祖　辛麺屋　桝元の辛麺に激辛・特辛バージョンが登場しました。

この商品には、宮崎産唐辛子が、２袋入ってます。

出してみると、こんな感じです。






2袋いれても、辛くないという人もいます。

一応、2袋いれたら、こんな量だという、お知らせでした。

辛さを知る覚悟がある方は、こちらから桝元の激辛麺をお買い求めください。  

店長です。

本日、九感鳥（九州感動隊長）のキューちゃん22号が、当社にやってきました。

少しの間、キューちゃんと旅をし、宮崎の観光をアピールして、

次の旅人にバトンを渡したいと思います。

がんばろう　宮崎！



到着するなり、キューちゃんは宮崎マンゴーをつつき始めました。







くいしんぼうのキューちゃん、先が思いやられますね。

もし、観光地でキューちゃんを見かけたら、声をかけてくださいね。

ぜひ、一緒に宮崎をＰＲしてください。

詳しくは、九州観光推進機構さんの「ただいま九感中！九州を旅するキャンペーン」をご覧ください。  

店長です。

当社は、毎日の朝礼で、順番に2名がスピーチを行っています。

そして今朝は私の番でした。

本当は、あまり話題にしたくなかったのですが、下記のスピーチを行いました。

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ダイエットにと、運動したいと思いながら、いつも何も出来ていません。
それなら、と思い、生姜紅茶を3カ月前から飲み続けています。
私の飲む生姜紅茶は、美味しいから、毎日でも飲む事ができます。

生姜も、紅茶も、体温を上げると言われ、体温が1度上がれば、
脂肪の燃焼を16％上げると何かで読みました。

そして、現在、私は4キロの減量と、体脂肪率が4％下がりました。
（みんながお腹に注目すると思い、ここで私は、とあるCMのように、お腹を引っ込めました。）

特に、心当たりがないので、生姜紅茶を飲み続けている事か？
もしくは、病気かしか考えられません。

このままのペースでいくと、数年後には、皮と骨だけになってしまいそうです。
（これは、緊張しすぎてたので、言わずに、とばしました。）

のべおか地どれ市場では、生姜紅茶2袋　送料込みで　900円と、
大変、お買い求めやすくなっております。

ぜひ、お買い求めください。
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と、社員を相手に、PRをしてしまいました。

そうすると、私を信じた、F部長が2個、購入してくれました。

もちろん、個人差がありますので、飲んで痩せるのか、わかりませんし、
私が痩せた理由が、生姜紅茶にあるのかは、わかっていません。







現在の生姜紅茶の在庫は、残り100個を切っています。

在庫がなくなると、次回は、11月からの販売ですので、

お早めのお買い求めをお勧めします！

のべおか地どれ市場の生姜紅茶ページは、こちらです。
  

店長です。

「鮎鯛のことは、鯒（コチ）知らず」ということわざが、あるそうです。
「2人で決めた事は、私には知らないし、責任はありませんよ」という意味だそうです。
なるほど、うまい例えですね。でも責任感の強い私には、無関係のことわざです。

鮎と言えば、夏のキャンプにて、場を盛り上げ、
キャンプムードを高めるためには、絶好の食材では、ないでしょうか？







男は、「俺が釣ったんだ」と、うそぶいて、ビール片手に、鮎をがぶりつき、

子供は、「大人は嘘つきだ」と、学びながら、
大自然の中で、自信をつけ、たくましく成長するために、がぶりつく。

キャンプに、鮎があるのと、ないとでは、
キャンプ満足度に大きな差が出てくる事でしょう。

キャンプ満足度を上げたい方に、オススメなのが、延岡市の養殖鮎です。
どうせ、鮎を食べるのなら、美味しいのを選ぶのが良いです。

のべおか地どれ市場では、鮎でも有名な宮崎県延岡市の
養殖鮎を全国へ発送しています。
どちらも、鮎を専門に養殖する、人気の業者です。

　尾辻鮎店の養殖鮎販売ページ

　延岡淡水養魚場（あゆの渡辺）の養殖鮎販売ページ


絶好の食材　養殖鮎で、幹事さんと、副幹事さんの成功を手助けします。
どうぞ、お2人で話し合って、ご注文ください。

ただし、盛り上がらなくても、私には知らないし、責任はありませんよ  

店長です。

2人合わせて、モジモジくんです。

最初の文字は、

　　　　「火」

「火？、えーと、　　　　激辛麺、食べちゃったら、目から火が出る、あっ口からも出るかも　の　火～！」






次の文字は、

　　　　「炎」

「ほのお？　えーとぉ、　　　　特辛麺を食べちゃったら、目が炎マークになっちゃうぞー　の　炎ー！」







続いての文字は、

　　　「○」

「ま～る～？　えーと、　えーとぉ、うーん、そうだ！
特辛麺や激辛麺は、辛いけど、食べた味はどうなのさ？　　　　　もちろん○だよ。の　ま～る～！」






最後の文字は、

　　　「ニコニコ」

「ニッコニッコー？　えーとー、わかった！
お味は○の返事を聞いて、店長の表情はニコニコになったー、の　ニコニコ～！」






「火」、「炎」、「○」、「ニコニコ」を初めから、読むとー、

って、読み方はわかりませんが、

特辛・激辛の辛麺　近日発売予定です！　お楽しみに！

辛麺は好評発売中です！

最後まで読ませて済みません。
  

店長です。

延岡市で、本格的なそばを食べさせてくれる、田舎屋さんを訪ね、
店主でそば職人の甲斐さんに「そばケーキ」についてお話を伺いました。


最近、そばケーキを作ったそうですが、お客様の反応はいかがですか？

　　　評判良く、リピーターがついてきました。


どんな方が買われるんですか？

　　お店にきた帰りに、車の中で食べる方、スナックのママさんがお店で出されたり、
　　お土産に持って帰られる方もいます。
　　他には、そばをよく食べに来られる方が、ご自宅で食べると買われたり、
　　毎日、1個ずつ食べるのが楽しみと、何キレも、まとめ買いされる方もいますね。


そばケーキを食べた方は、どんな感想をお持ちですか？

　　そば独特の香りや味がいいね、とか、他にはなく珍しいね、とか、いつ食べても飽きないね、などです。


そばケーキのお勧めの食べ方は、ありますか？

　　冷やして食べても美味しいですし、レンジで少し温めても美味しいです。
　　レンジで温めて、コーヒーと一緒に食べるのが、僕は好きですね。



店主の甲斐さんは、ラジオを聴くのも趣味の一つで、よくラジオに投稿をされるそうです。
先日、打ち合わせの為に、田舎屋さんに向かう途中の営業車でラジオを聴いていると、
投稿された甲斐さんが、抽選で見事に賞品を獲得されたのを、私は偶然聴いていました。
田舎屋さんに着いて、「さきほど、当選しましたね」と伝えると、
「本当ですか？」と、喜んでらっしゃいました。
本当に、真面目で優しい方です。

そんな甲斐さんが、作った、「そば好きも認めるケーキ」を、のべおか地どれ市場で販売開始しました。
通常のケーキよりも甘さ控えめなのに、とても美味しく出来上がっています。
誕生日や贈り物にもお勧めですよ。

「蕎麦屋が作った蕎麦ケーキ」についての写真や田舎屋さんについては、こちらでご確認頂けます。  

店長です。

延岡市北川町で開催されるイベントについてご紹介します。








道の駅　北川はゆま　元気復活まつり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成22年7月24日（土）、25日（日）

7月24日（土）

北川町商工会アンテナショップ　オープン記念イベント

　　露天市（午前9時～）
　　オープン記念式典（午前11時～）
　　元気のべおか商品券の販売とお楽しみ抽選会（午前11時半～）
　　鮎の塩焼き販売（午前11時半～）
　　鹿肉料理の試食会（正午）
　　えびす舞披露
　　紅白もちの配布（先着500名）

7月25日（日）
　　日曜朝市の復活露天市（午前8時～）
　　100円うどん屋台（午前8時～11時）
　　うなぎの蒲焼実演販売（午前9時～なくなり次第終了）
　　鹿肉料理の試食会（午前10時・午後2時）

両日とも、物産館やアンテナショップでお買い上げ頂くと、「日向夏シャーベットゼリー」をプレゼント（各日200個）



うなぎの蒲焼実演販売は、土用の丑（7月26日）に向けて、ちょうど良いですね。

ちなみに、日向夏ソフトクリームも人気です。






ところで、はゆま館にオープンする　北川町商工会のアンテナショップに、
チョウザメや鮎、うなぎが展示されていますが、






のべおか地どれ市場のカタログも置いて頂いてます。

よかったら、ご覧くださいね。

道の駅　北川はゆまの地図や写真はこちらで確認できます  

店長です。

先月、募集させて頂いた、

元祖 辛麺屋　桝元の「辛麺パック モニタープレゼント」、

当選された方々に、先週から商品を送付しています。

現在までに、数名のモニター様から、ご感想を頂きました。

そのうちのお1人の声をご紹介します。

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ウンパールンパー様

辛麺が届きましたぁ～
さっそく、頂きましたので感想をお送りいたします。

今日は、辛麺を食べてかなり幸せ！でーす。
辛麺の辛が幸にみえてきました♪

● めん ：細くて、モチモチとした歯ごたえ！
　　ただ、お店で食べるような弾力に比べたら
　　少し麺のコシがないように感じました。

● スープ ： 細い麺にニンニク風味の辛いスープが絡んで食欲を刺激します。

● かやく ：辛麺には欠かせないニラ・豚肉そぼろの風味がスープにしみ込み
　　よいアクセントになってると思います。特にニラの食感が超絶品でした。

● とうがらし：韓国産唐辛子が３袋も入ってるので、とっても親切！！
　この唐辛子！見た目ほど辛くなく甘い風味もあるので
　少し多めに入れても美味しい。

● パッケージ ： 辛い商品は、やはり赤！！ですよね～
　インパクトがあるパッケージで分かりやすくストレートなネーミング！
　素敵だと思います。

最後にちょっと気になったのは、
カロリー表示がない！ことですね。
女子には、カロリーが気になるもので。。

商品のモニターって初めてなので
うまく書けず、恥ずかしいのですが
よろしくお願いします。

また、わが農園HPのブログにも「辛麺」について
記事を書きましたので
よろしかったら、ご覧下さいませ。

ブログはこちら　→　http://blog.miniokfarm.com/?eid=958505

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「今日は、辛麺を食べてかなり幸せ！でーす。
辛麺の辛が幸にみえてきました♪」

私はこのフレーズが、とてもお気に入りです。
こっちまで、辛いじゃなかった、幸せになってきまーす。

あなたも、辛麺食べて、幸せになりませんかー。

元祖　辛麺屋 桝元の辛麺パックの詳細はこちらです。  

店長です。

皆さん、魚寿司は好きですか？

全国には、魚寿司が好きな方がたくさんいらっしゃるようです。

全国の百貨店の催事場で、魚寿司を販売する事が多い

延岡市の老舗寿司店 丸寿司の専務に

究極の魚寿司「ひむか本サバ寿司」について聞いてみました。







まず、この「ひむか本サバ寿司」はどうやって生まれたのですか？

延岡市北浦町の人から、ひむか本サバの存在を聞いて、
寿司にしてみました。食べてみると美味しかったんです。
それで、地元の魚ですし、味も抜群で、他の有名なサバにも
負けないサバだと思いましたので、これを完成させようとなったわけです。


よく全国の物産展に出店されていますが、「ひむか本サバ寿司」の評判はいかがですか？

そうですね、この寿司は本当にリピーターが多いですね。
全国にはサバ好きの方が結構いらっしゃるんですけど、その方たちが、
「いろんなサバを食べるけど、ひむか本サバ寿司が1番美味しいね」とか、
「今日は、この寿司のために来たのよー」とか、おっしゃってくれます。


そうすると丸寿司さんの自信作ですね。

はい、もちろんです。
私達は、物産展などで、お客様から直接、感想を聞いていますし、
自分たちで、食べても美味しいので、本当に自信を持っています。


ひむか本サバのどこがそんなに良いんですか？

まず、宮崎の水産物ブランドに認証されている、ひむか本サバは、
他のサバと比べでも、脂の乗りが全然違います。
さらに身もしっかりしている魚です。
これは、本当に宮崎が誇る魚って言えると思います。


その魚を寿司にする際、注意している点はありますか？

ちょうど良い加減にするのが、最初は苦労しました。
ひむか本サバは季節によって、酢〆の時間や塩加減に気を遣います。
〆かたが甘いと寿司としては物足りなくなりますし、
〆過ぎると味が変わりますので、　
ちょうど良い感覚を探して、完成しました。
半生っぽいのが、脂の乗り加減がちょうど良いんですよ。


ひむか本サバをどれぐらい仕入れているんですか？

1カ月に多い時で、７～８００匹位仕入れますね。


他の寿司屋でも、ひむか本サバ寿司は食べれるんでしょうか？

これだけ優れた地元の魚ですから、
延岡の寿司屋なら、どこでもやってるんじゃないでしょうか、
ただ、地方発送しているところは、うちしか聞いた事はないですね。


このひむか本サバ寿司に合う飲み物といえば？

うーん、やっぱりお茶ですね。
アルコールなら、お酒が合うんじゃないでしょうか。


最後に、お勧めの食べ方を？

そうですね、上（サバ）だけ取って、シャリと別々に食べる人もいるんですけど、
やっぱりサバとシャリを一緒に合わせて食べて欲しいですね。
あとは、普通に醤油をつけて。
届いたら、なるべく早めに食べてもらうようにお願いしてます。



お忙しいところ、有難うございました。（聞き手　店長　延岡市　丸寿司にて）

ひむか本サバ寿司は、
結構大きいので、1本を家族で楽しむ方もいるし、
パクパク止まらなくなり、全部食べてしまう方もいらっしゃるようです。

みんなが買っている「ひむか本サバ寿司」の詳しいページはこちらです。