みやざき地どれ市場“じどれっ娘”ブログ

店長です。

延岡市で、本格的なそばを食べさせてくれる、田舎屋さんを訪ね、
店主でそば職人の甲斐さんに「そばケーキ」についてお話を伺いました。


最近、そばケーキを作ったそうですが、お客様の反応はいかがですか？

　　　評判良く、リピーターがついてきました。


どんな方が買われるんですか？

　　お店にきた帰りに、車の中で食べる方、スナックのママさんがお店で出されたり、
　　お土産に持って帰られる方もいます。
　　他には、そばをよく食べに来られる方が、ご自宅で食べると買われたり、
　　毎日、1個ずつ食べるのが楽しみと、何キレも、まとめ買いされる方もいますね。


そばケーキを食べた方は、どんな感想をお持ちですか？

　　そば独特の香りや味がいいね、とか、他にはなく珍しいね、とか、いつ食べても飽きないね、などです。


そばケーキのお勧めの食べ方は、ありますか？

　　冷やして食べても美味しいですし、レンジで少し温めても美味しいです。
　　レンジで温めて、コーヒーと一緒に食べるのが、僕は好きですね。



店主の甲斐さんは、ラジオを聴くのも趣味の一つで、よくラジオに投稿をされるそうです。
先日、打ち合わせの為に、田舎屋さんに向かう途中の営業車でラジオを聴いていると、
投稿された甲斐さんが、抽選で見事に賞品を獲得されたのを、私は偶然聴いていました。
田舎屋さんに着いて、「さきほど、当選しましたね」と伝えると、
「本当ですか？」と、喜んでらっしゃいました。
本当に、真面目で優しい方です。

そんな甲斐さんが、作った、「そば好きも認めるケーキ」を、のべおか地どれ市場で販売開始しました。
通常のケーキよりも甘さ控えめなのに、とても美味しく出来上がっています。
誕生日や贈り物にもお勧めですよ。

「蕎麦屋が作った蕎麦ケーキ」についての写真や田舎屋さんについては、こちらでご確認頂けます。