2012年12月13日

宮崎のこの時期の風物詩

宮崎のこの時期の風物詩

寒くなったこの頃、
宮崎では、この時期の風物詩を
あちらこちらで見かけるようになりました。

宮崎のこの時期の風物詩

大根やぐらです。

冷たい風と天日にさらし、太かった大根が、しわしわになります。
こうして、ほどよい甘さと歯ごたえのある
美味しい干し大根の漬物になるんですよ。




タグ ：風物詩宮崎大根やぐら

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Posted by じどれ at 19:05│Comments(0) │普段のこと
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