2010年06月29日
まさか、こんなに売れるとは
店長です。
のべおか地どれ市場の人気商品の1つ、「生姜紅茶」の生産者
亀長茶園の亀長さんに生姜紅茶誕生秘話について聞いてみました。
生姜紅茶を作ったきっかけは、何だったんですか?
近くの農産物直売所の女性店員さんが、うちの紅茶を飲んで、
「この紅茶で生姜紅茶を作ったら、美味しいんじゃない」と言ってくれました。
実はその時、恥ずかしながら、生姜紅茶というものを知らなかったので、スーパーで
販売しているのを買ってみたんですよ。
飲んでみて、どうでした?
正直、「これは何?」と思いました。
紅茶も生姜もだいたい、味が予想できるので、それが合わさっても、
こんな味かな、とわかるんですけど、買ったのは、
どちらの味でもない、美味しくないものでした。
それなら、自分で作ってみようと?
そうですね、香りが良くても、飲んで美味しくないフレーバーティー
みたいでもダメですし、香りも味も美味しいのを作りたいと思いました。
納得いく商品ができましたか?
毎年自園で栽培している生姜と自家製の釜炒り紅茶を使用し、
お茶10gに対して、生姜を1g~10gまで、混ぜた10通りを
家族で試飲してみました。
その中で、生姜の辛みが出なくて、ちょうど良い割合を見つけました。
釜炒り製法の紅茶で作った生姜紅茶は、珍しいのでは?
そうかもしれません、釜炒り製法の紅茶だと、紅茶の苦味が
生姜を邪魔せず、引き立てるのではないかと思っています。
完成品を直売所の店員さんに持って行ったとか?
持って行きました。
かなり好評でした。
最後に前から思ってたことをお聞きします。生姜紅茶(50g)350円って安いのでは?
安いですか?作った時は、これでも高いと思ってたんですよ。
まさか、こんなに売れると思ってませんでしたから(笑)。
聞き手 店長 亀長茶園にて
なるほど、直売所の女性がきっかけだったんですね。
実は、私も生姜紅茶を毎日飲んでいて、水筒に入れて、職場にも持参しています。
「なんか、急に部屋が暑くなったぞ」、と思ったら水筒を飲んだからだという事があります。
真夏には、生姜紅茶を遠慮しようかなと考えているところです。
亀長茶園の生姜紅茶の詳細はこちらです。
のべおか地どれ市場の人気商品の1つ、「生姜紅茶」の生産者
亀長茶園の亀長さんに生姜紅茶誕生秘話について聞いてみました。
生姜紅茶を作ったきっかけは、何だったんですか?
近くの農産物直売所の女性店員さんが、うちの紅茶を飲んで、
「この紅茶で生姜紅茶を作ったら、美味しいんじゃない」と言ってくれました。
実はその時、恥ずかしながら、生姜紅茶というものを知らなかったので、スーパーで
販売しているのを買ってみたんですよ。
飲んでみて、どうでした?
正直、「これは何?」と思いました。
紅茶も生姜もだいたい、味が予想できるので、それが合わさっても、
こんな味かな、とわかるんですけど、買ったのは、
どちらの味でもない、美味しくないものでした。
それなら、自分で作ってみようと?
そうですね、香りが良くても、飲んで美味しくないフレーバーティー
みたいでもダメですし、香りも味も美味しいのを作りたいと思いました。
納得いく商品ができましたか?
毎年自園で栽培している生姜と自家製の釜炒り紅茶を使用し、
お茶10gに対して、生姜を1g~10gまで、混ぜた10通りを
家族で試飲してみました。
その中で、生姜の辛みが出なくて、ちょうど良い割合を見つけました。
釜炒り製法の紅茶で作った生姜紅茶は、珍しいのでは?
そうかもしれません、釜炒り製法の紅茶だと、紅茶の苦味が
生姜を邪魔せず、引き立てるのではないかと思っています。
完成品を直売所の店員さんに持って行ったとか?
持って行きました。
かなり好評でした。
最後に前から思ってたことをお聞きします。生姜紅茶(50g)350円って安いのでは?
安いですか?作った時は、これでも高いと思ってたんですよ。
まさか、こんなに売れると思ってませんでしたから(笑)。
聞き手 店長 亀長茶園にて
なるほど、直売所の女性がきっかけだったんですね。
実は、私も生姜紅茶を毎日飲んでいて、水筒に入れて、職場にも持参しています。
「なんか、急に部屋が暑くなったぞ」、と思ったら水筒を飲んだからだという事があります。
真夏には、生姜紅茶を遠慮しようかなと考えているところです。
亀長茶園の生姜紅茶の詳細はこちらです。
Posted by じどれ at 19:46│Comments(6)
この記事へのコメント
ちょっと質問です。
サイトにある商品を延岡在住なので、受取りしたいのですが、可能ですか?
サイトにある商品を延岡在住なので、受取りしたいのですが、可能ですか?
Posted by さちぽん at 2010年06月29日 22:46
さちぽん様
ブログやサイトをご覧頂きまして、
有難うございます。
ご質問を頂きました件ですが、
のべおか地どれ市場は、ネット上にあり、リアルな店舗を持っていません。
商品のほとんどは、産地直送をさせて頂いていて、
事務所には、冷蔵庫や冷凍庫などの設備や保管施設もないため、商品の在庫も持っていない状況です。
そのため、当社(株式会社ながと)にて、商品をお渡しする事はできないのですが、何かお役に立てる事があるかもしれませんので、
もし、よろしければ、ご希望の商品を教えて頂けませんでしょうか?
お手数ですが、よろしくお願いします。
ブログやサイトをご覧頂きまして、
有難うございます。
ご質問を頂きました件ですが、
のべおか地どれ市場は、ネット上にあり、リアルな店舗を持っていません。
商品のほとんどは、産地直送をさせて頂いていて、
事務所には、冷蔵庫や冷凍庫などの設備や保管施設もないため、商品の在庫も持っていない状況です。
そのため、当社(株式会社ながと)にて、商品をお渡しする事はできないのですが、何かお役に立てる事があるかもしれませんので、
もし、よろしければ、ご希望の商品を教えて頂けませんでしょうか?
お手数ですが、よろしくお願いします。
Posted by じどれっ娘 at 2010年06月30日 13:29
いつもお世話になっております。
貴社がWEB管理をしているところで実店舗でないいうことは存じております。
商品は、「矢野さんの若鳥丸焼き」です。
ネットで注文して、山月のお店で受取と
いうことが可能かというお問合せです。
お手数をお掛けいたします。
貴社がWEB管理をしているところで実店舗でないいうことは存じております。
商品は、「矢野さんの若鳥丸焼き」です。
ネットで注文して、山月のお店で受取と
いうことが可能かというお問合せです。
お手数をお掛けいたします。
Posted by さちぽん at 2010年06月30日 14:22
さちぽん様
ご返事有難うございます。
遅くなりまして申し訳ございません。
のべおか地どれ市場にご注文を頂いた場合は、商品を矢野若とり専門店様でお受け取り頂くのは、可能です。
しかし、その場合でも配送料が発生してしまいます。
その説明につきましては、複数の方がご覧になる、このブログで説明する事は、控えさせていただきますので、何卒、ご了承くださいませ。
のべおか地どれ市場をお通しにならず、矢野若とり専門店へ、直接お電話され、注文されれば、配送料はかかりません。
しかし、現在、のべおか地どれ市場で行っている「特別価格」でなく、通常のお値段(1,950円・箱なし)でお買い求め頂く事になります。
矢野若とり専門店の電話番号
0982-32-4200
さちぽん様のご希望に添えず、申し訳ございません。
どうぞよろしくお願いいたします。
ご返事有難うございます。
遅くなりまして申し訳ございません。
のべおか地どれ市場にご注文を頂いた場合は、商品を矢野若とり専門店様でお受け取り頂くのは、可能です。
しかし、その場合でも配送料が発生してしまいます。
その説明につきましては、複数の方がご覧になる、このブログで説明する事は、控えさせていただきますので、何卒、ご了承くださいませ。
のべおか地どれ市場をお通しにならず、矢野若とり専門店へ、直接お電話され、注文されれば、配送料はかかりません。
しかし、現在、のべおか地どれ市場で行っている「特別価格」でなく、通常のお値段(1,950円・箱なし)でお買い求め頂く事になります。
矢野若とり専門店の電話番号
0982-32-4200
さちぽん様のご希望に添えず、申し訳ございません。
どうぞよろしくお願いいたします。
Posted by じどれっ娘 at 2010年06月30日 18:37
おはようございます。
ご回答ありがとうございました。
また、よろしくお願い致します。
ご回答ありがとうございました。
また、よろしくお願い致します。
Posted by さちぽん at 2010年07月01日 09:00
さちぽん様
おはようございます。
ご質問ありがとうございました。
またどうぞ、よろしくお願い致します。
おはようございます。
ご質問ありがとうございました。
またどうぞ、よろしくお願い致します。
Posted by じどれっ娘 at 2010年07月01日 11:16
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。