みやざき地どれ市場“じどれっ娘”ブログ

こんにちは、店長です。

現在、矢野若とり専門店の「若鶏の丸焼」を
プレゼントに当選した皆様にモニターのご協力を頂いてます。

矢野若とり専門店の創業当時（50年前）、
先代店主は、「若鶏の丸焼」をある職業の人たちにモニター試食をお願いし
現在まで受け継がれている伝統の味を確立したそうです。

その職業とは、お医者さんです。

内科、外科だけでなく、眼科や歯科の先生などに、若鶏の丸焼を
配り、様々な感想から、試行錯誤して完成した味なのです。

それにしても何故、お医者さんなんでしょう？

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